Da es uns besonders wichtig ist, dass es unseren Tieren von der Geburt bis zur Schlachtung gut geht, haben wir uns dafür entschieden selber zu schlachten. Aus diesem Grund haben wir das Schlachthaus von unserem ehemaligen Rinderschlachter übernommen und zuvor alle benötigten Lehrgänge absolviert.

Somit können wir weiterhin gewährleisten, dass alles mit Ruhe und ohne Stress vonstatten geht.

Dies ist nicht nur für das Tier besonders wichtig, sondern auch für die Fleischqualität.